鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。所以健身的人都喜欢吃鸡胸肉来作为附餐。
中国的鸡肉做法往往要放很多油，这样就达不到减肥的效果了。所以烤箱真的是鸡肉的做好伴侣！
用料
鸡 一只
生姜 一个
酱油 四勺
百里香 适量
罗勒 一小把
黑胡椒
盐 半勺
青柠一个
以下为可替换蔬菜，家里有什么放什么都行
蘑菇
西兰花
芦笋
土豆
鸡肉买来以后用生姜擦遍鸡的全身，2-3遍，这样可以把鸡皮上面的黄色的东西也抹下来。把肥的鸡油剪掉。
酱油，百里香，盐刚在一起做好调料。
刷在鸡的全身，静置，等1小时翻一下，再刷一遍。再等两小时，鸡才可以用哦！剩余的三分之一待用
三分之二罗勒铺在烤盘上
蘑菇切开，还有三分之一的罗勒一起塞进鸡的肚子里。塞进去之前用厨房纸巾擦干鸡肚子。蘑菇放在鸡肚子里是因为太容易烤没了，这样还能吸到鸡的汁水，更好吃。
口子上塞半个青柠，切口朝里面，牙签把口子的地方插住
烤箱预热到180度。蔬菜洗干净，铺在鸡肉旁边。洒上盐和胡椒。
烤30分钟以后拿出来，剩余的酱汁再涂抹一遍鸡。把蔬菜拿出来，硬的比如土豆可以继续留在里面。继续烤半小时。最后把温度调到250度，再烤30分钟。鸡就完成了！最后30分钟看一下，因为大家的鸡大小不一样，不要焦掉就行
拿出来可以享用啦！最后30分钟可以让鸡的皮变薄，变脆。肚子里的东西也超好吃！